Resep Hottang Selai Kacang yang Nagih untuk Takjil Buka Puasa (#30HariKebaikan Hari ke-3)



Kalau disuruh memilih antara Korean drama atau Korean food, kira-kira buebu bakal memilih yang mana?

Ehm, saya ngeh pada Korean street food baru-baru ini setelah mendapat tugas menulis artikel tentang K-food. Awalnya pusing euy terlebih dengan ejaan bahasa Korea yang membuat saya harus memiring-miringkan kepala saat membacanya.

Tetapi seperti biasa, tak kenal maka tak sayang. Setelah perlahan mengenal ahh.. mengingatkan saya dengan aneka jajanan dari kota Bandung! Bermacam-macam dengan rasa yang menggoda selera.

Nah, rasa penasaran pada Korean street food inilah yang mendasari saya pingin membuatnya sendiri untuk dijadikan menu buka puasa.

Saat berbuka puasa, salah satu menu favorit banyak orang adalah gorengan. Yaps, saya masih menikmati gorengan namun yaa dengan segala t&c yang menyertainya, hihi.

Term and condition ala saya dalam menyantap gorengan diantaranya,

1. Saya hanya menyantapnya sesekali. Dalam satu minggu biasanya menggunakan menu gorengan sebanyak 2-3x, lebih dari itu, tenggorokan saya biasanya sakit.

2. Digoreng dengan minyak baru.

Nah, kali ini gorengan yang akan saya bikin bukan berbahan baku tempe ataupun tahu, tetapi..

Resep Hottang Selai Kacang Skippy :

Bahan :

6 buah sosis ayam ukuran kecil, resep sosis homemade bisa dilihat di sini.
1 buah kentang ukuran sedang, potong kotak kecil lalu goreng

Bahan pelapis :

3 sdm tepung terigu
1 buah jagung
Secukupnya air dingin
Secukupnya garam dan merica bubuk

Saos :

Mayonaise/saus sambal (optional)
Skippy Peanut Butter

Alat :

Tusuk sate

Cara membuat bahan pelapis :

1. Parut halus jagung. Campur bersama tepung terigu, garam dan merica bubuk. Tuang air sedikit demi sedikit, hingga semua bahan tercampur sempurna dan berubah kental.

2. Gulingkan sosis yang telah ditusuk di tusuk sate ke dalamnya hingga semua permukaan sosis tertutup bahan pelapis.



3. Lanjutkan guling di atas kentang yang telah digoreng.

4. Masukkan ke dalam minyak yang telah panas. Masak di atas kompor dengan api kecil. Nikmati bersama selai kacang.


Mudah kan buebu? Rasa Hottang ini enggak biasa karena saya kreasikan bersama Skippy Peanut Butter. Perpaduan rasa antara gurihnya sosis melumer bersama selai kacang yang creamy. Enggak eneg tapi.. ah cobain deh!

Tidak ada komentar